International Standard
ISO 17718:2013
Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) — Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
Reference number
ISO 17718:2013
Edición 1
2013-05
International Standard
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ISO 17718:2013
60292
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2013)
Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2019. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 17718:2013

ISO 17718:2013
60292
Idioma
Formato
CHF 173
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Resumen

ISO 17718:2013 specifies the determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase. It is applicable to all wholemeal and flour samples from industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.).

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2013-05
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 36
  • ISO/TC 34/SC 4
    67.060 
  • RSS actualizaciones

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