Résumé
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en glucono-delta-lactone des viandes et produits à base de viande.
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 1979-02Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 1Nombre de pages: 4
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 6ICS :67.120.10
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