Résumé

Specifies a method, the principle of which consists in desiccating a sample of whey cheese in a well ventilated and thermostaticalle controlled drying oven at a temperature of 88 +/- 2 agree Celsius.


Informations générales 

  • État actuel
     :  Annulée
    Date de publication
     : 1974-05
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 2
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.30 Fromage

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