ISO 18862:2016

Publiée (Edition 1, 2016)

Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 18862:2016

CHF 129

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Résumé

Le présent document spécifie des méthodes de dosage de l'acrylamide dans le café et les dérivés du café par extraction à l'eau, purification par extraction en phase solide et dosage par CLHP-SM/SM et CG-SM. Il a été validé au cours d'une étude de validation de la méthode réalisée sur du café torréfié, du café soluble, des substituts de café et des dérivés du café dans des plages de concentration allant de 53 μg/kg à 612,1 μg/kg.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 2016-07

Stade
: Norme internationale confirmée [90.93]
Edition
: 1

Nombre de pages
: 19
Comité technique :
ISO/TC 34/SC 15

ICS :
67.140.20
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