État actuel : Publiée (En cours d'examen)

Le dernier examen de cette norme date de 2022. Cette édition reste donc d’actualité.
Format Langue
PDF
Papier
  • CHF173
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

ISO 6759-1:2017 spécifie une méthode horizontale de recherche des Salmonella. Il s'applique aux:

- produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale.

- échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires.

- échantillons au stade de la production primaire, tels que des matières fécales, de la poussière ou des prélèvements de surface.

Cette méthode horizontale vise à rechercher la plupart des sérovars de Salmonella. Des étapes de culture supplémentaires peuvent être nécessaires pour la recherche de certains sérovars spécifiques. Pour Salmonella Typhi et Salmonella Paratyphi, le mode opératoire est décrit en Annexe D.

Le milieu d'enrichissement sélectif MSRV, gélose de Rappaport‐Vassiliadis semi‐solide modifiée, est conçu pour la recherche des Salmonella mobiles et n'est pas adapté à la détection des Salmonella immobiles.

Standard first page

Prévisualiser 

Prévisualiser cette norme sur notre Plateforme de consultation en ligne (OBP)

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2017-02
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 50
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. ICS
  5. 07
  6. 07.100
  7. 07.100.30
  8. ISO 6579-1:2017