ISO 972:1997
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ISO 972:1997
5408

État actuel : Publiée (En cours d'examen)

Le dernier examen de cette norme date de 2018. Cette édition reste donc d’actualité.
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std 1 63 PDF
std 2 63 Papier
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Résumé

La présente Norme Internationale décrit les spécifications des piments enragés et des piments forts entiers ou en poudre. Deux genres principaux de piments forts sont considérés: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L. et leurs croisements, Capsicum chinense, Capsicum pubescens et Capsicum pendulum. La présente Norme internationale ne s'applique pas au « chili powder » (voir la note en 4.2), ni au paprika (voir l'ISO 7540). Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe B.

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Informations générales

  •  : Publiée
     : 1997-04
    : Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
  •  : 2
     : 7
  • ISO/TC 34/SC 7
    67.220.10 
  • RSS mises à jour

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