Résumé
L'ISO 11133:2014 définit les termes relatifs à l'assurance qualité des milieux de culture et spécifie les exigences relatives à la préparation des milieux de culture destinés à être appliqués pour l'analyse microbiologique des aliments, des aliments pour animaux et des d'échantillons de la production d'aliments et d'aliments pour animaux ainsi que de tous les types d'eau destinés à la consommation ou utilisés dans la production alimentaire. Ces exigences sont applicables à toutes catégories de milieux de culture préparés pour être utilisés dans les laboratoires qui réalisent des analyses microbiologiques.
L'ISO 11133:2014 définit également des critères et décrit des méthodes pour les essais de performance des milieux de culture. Elle s'applique aux producteurs tels que:
- les entités commerciales qui produisent et/ou distribuent des milieux prêts à l'emploi, semi-finis reconstitués ou déshydratés;
- les entités non commerciales qui fournissent des milieux à des tiers;
- les laboratoires de microbiologie qui préparent des milieux de culture pour leur propre usage.
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Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2014-05
Version corrigée (en): 2014-10
Version corrigée (fr): 2014-11Stade: Norme internationale à réviser [90.92] -
Edition: 1Nombre de pages: 103
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO 9998:1991
AnnuléeISO/TS 11133-1:2009
AnnuléeISO/TS 11133-2:2003
AnnuléeISO/TS 11133-2:2003/Amd 1:2011
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Actuellement
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00
Préliminaire
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10
Proposition
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20
Préparation
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30
Comité
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40
Enquête
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50
Approbation
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60
Publication
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90
Examen
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95
Annulation
Rectificatifs techniques / Amendements
PubliéeISO 11133:2014/Amd 1:2018
PubliéeISO 11133:2014/Amd 2:2020
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00
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Sera remplacée par
ProjetISO/CD 11133
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