Norme internationale
ISO 5544:2008
Caséines — Détermination des «cendres fixes» (Méthode de référence)
Numéro de référence
ISO 5544:2008
Edition 2
2008-01
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 2, 2008)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5544:2008

Format
Langue
CHF 42
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Résumé

L'ISO 5544|FIL 89:2008 spécifie une méthode de référence pour la détermination des «cendres fixes» des caséines, en pourcentage par masse, obtenues par précipitation acide ou par fermentation lactique des caséinates d'ammonium, de leurs mélanges avec de la caséine présure et avec des caséinates, et des caséines de type inconnu.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2008-01
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 5
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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