Résumé

L'ISO 6730 | FIL 101:2005 spécifie une méthode de dénombrement des unités formant colonie (UFC) de micro-organismes psychrotrophes dans le lait cru et le lait traité thermiquement par la technique de comptage de colonie à 6,5 degrés Celsius.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2005-09
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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