Numéro de référence
ISO 6577:2002
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Norme internationale
ISO 6577:2002
Muscade entière ou brisée et macis entier ou en morceaux (Myristica fragrans Houtt.) — Spécifications
Edition 2
2002-11
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Publiée (Edition 2, 2002)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 6577:2002

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

L'ISO 6577:2002 fixe les spécifications de la muscade entière ou brisée et du macis entier ou en morceau provenant du muscadier (Myristica fragrans Houtt.) faisant l'objet d'une commercialisation au stade du gros et du demi-gros.

NOTE La muscade et le macis provenant de la même plante, il a été jugé préférable de rassembler les spécifications de ces deux épices dans une seule Norme internationale.

Elle ne s'applique pas à la muscade et au macis type Papua (Myristica argentea Warburg).

Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données dans l'annexe A.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2002-11
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
  • RSS mises à jour

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