Numéro de référence
ISO 6820:1985
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Norme internationale
ISO 6820:1985
Farines de blé tendre et de seigle — Directives générales pour la rédaction des essais de panification
Edition 1
1985-09
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Publiée (Edition 1, 1985)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 6820:1985

Langue
Format
CHF 42
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Résumé

The guidance follows the standard layout widely used for methods of analysis and thus ensures that no element id left unconsidered by the user when elaborating or drafting a bread-making test. It provides information on the contents of the clauses, such as scope and field of application, principle, ingredients, apparatus, sampling, procedure, expression of results, test report.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1985-09
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 4
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS mises à jour

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