État actuel : Annulée

Cette norme a été révisée par ISO 5943:2004

Résumé

La présente Norme internationale prescrit une méthode par titrage potentiométrique pour la détermination de la teneur en chlorures des fromages et des fromages fondus. La méthode est applicable à tous les fromages et fromages fondus contenant plus de 0,2 % (m/m) d'ion chlorure.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1988-12
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 2
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS mises à jour

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