ISO 5549:1978
Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en protéines (Méthode de référence)
Numéro de référence
ISO 5549:1978
Edition 1
1978-06
Annulée
ISO 5549:1978
11615
Annulée (Edition 1, 1978)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en protéines de tous les types de caséines et de caséinates, à l'exception de ceux contenant du caséinate d'ammonium ou d'autres composés ammoniacaux ou d'autres composés contenant de l'azote non protéique.

Informations générales

  •  : Annulée
     : 1978-06
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  •  : 1
     : 3
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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