Numéro de référence
ISO 5546:1979
ISO 5546:1979
Caséines et caséinates — Détermination du pH (Méthode de référence)
Edition 1
1979-10
Annulée
ISO 5546:1979
11611
Annulée (Edition 1, 1979)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.

Informations générales

  •  : Annulée
     : 1979-10
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  •  : 1
     : 2
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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